" Plantas Cultivadas en la Zona dónde Vivimos : La Patata "

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La patata es una planta originaria en Sudamérica y después en Europa. Es uno de los alimentos más importantes que existen.

Su nombre científico es Solanum tuberosum, porque pertenece a la familia de las solanáceas.

Es una planta herbácea mide entre 30 y 80 cm. Las hojas son como puestas o pinadas, el   tallo es rectangular, las flores son blancas o malvas, disponen de inflorescencias cirrosas los frutos son vallas violáceas o verdosas.

La patata posee tallos subterráneos, y en algunos se forman tubérculos.

Las patatas sirven a la planta como reserva de alimentos, en ellas, se encuentran una serie de ojos que actúan como yemas o brotes, y que pueden dar lugar a una nueva planta. Esta es la forma de reproducción habituales los cultivos de la planta.

Las semillas se utilizan para la obtención de híbridos y para la selección variedades de mayor rendimiento.

Muchas clases de patata se utilizan industrialmente y constituyen un importante alimento, y para la obtención de fécula.

Hay diversas clases de patata, se diferencian en su forma: color, tamaño y el tiempo de maduración, etc.

Las más apreciadas gastronómicamente se cultivan en suelos terrosos, con abundante humus y mantillo obteniéndose grandes cosechas.

Las variedades de peor calidad, un 25% de almidón, se emplea para el ganado, en la elaboración de productos alcohólicos o licor de patata, y para la producción de féculas.

Fueron los españoles los que introdujeron la patata en Europa en el siglo XVI, pero su uso no se generalizó hasta el siglo XVII.

  

CARMEN Mª LUJÁN CASALES Y PAULA VERA BERNAL  DE 1º ESO A

 

 

 

 

Miércoles, 21 de Mayo de 2008 10:35. Autor: Carmen y Paula #. Blog de 1º ESO

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paula

nos ha costado un poco sobre todo a mí

Fecha: 26/05/2008 10:08.


noelia 1º A

me ha gustado mucho todo.

NOELIA

Fecha: 15/07/2008 23:13.


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